台灣的美麗與哀醜 -28     人造肉  素雞  素鴨  素魚   

    The beauty and ugliness of Taiwan-28

 

    最近很夯的話題 “ 人造肉 “

    人造肉嚴格來分可以分成兩種

    一種是用大豆蛋白製作的純素的仿造肉類

    另一種是基因組織工程的一環

    以動物的細胞培養出肉類

    目前只限於醫學 科學研究之用 還未能到達食品用途

    事實上 素食人造肉的始祖應該就在台灣

    到處可以買到的素雞 素鴨 素魚

    台灣人雖然吃素了  還是無法忘情於動物脂肪的美味 ?

    但很可惜的是  我們只是製造動物的型體

    未能更深入的去研發兼具成分 營養 口感  真正的素食人造肉

    就像遠古的中國人發明了火藥  

    只會拿來製造煙花 爆竹 等玩意兒

    而沒有開發成炮彈  火箭  飛彈等殺傷性武器

    沒辦法  中國人一向愛好和平

   

沒辦法  中國人一向愛好和平