台灣的美麗與哀醜 -27   道卡斯  大甲  米粉竽

     The beauty and ugliness of Taiwan-27

          前陣子公視大戲 ” 斯卡羅 ” 才剛播完

        掀起一陣討論台灣早期原住民與漢人之間的關連

        事實上  台灣各地都可找到原漢重重疊疊的蛛絲馬跡

        原住民道卡斯族分布於大甲苗栗一帶

        大甲地名的台語發音近似道卡斯

        在清朝雍正年間曾發生大甲西社道卡斯族抗清事件

        如今道卡斯族已全面漢化  消失無蹤

        大甲除了鎮瀾宮媽祖廟信眾萬千 香火鼎盛之外 

        還有一道 “ 米粉竽 “ 美食 

        原因是大甲地區盛產上等竽頭

        當地人就把竽頭跟米粉加上肉絲  爆香紅蔥頭

        做成一道全省獨一無二的美味料理

        下次到大甲旅遊  記得來一碗